おはようございます。春日井市鳥居松町にある訪問看護ステーション ベルです。
今日は幾分暑さも和らぎ、心地よい涼しさの朝ですね。
ですが土日はお天気が良くないみたいです。窓を閉めて家の中で過ごす際は、暑くなくても水分を摂りまた、適度に除湿も行い過ごしてください。
昨日、知人より少し青梅をもらいました。後日熟した梅もいただけるのですが、先に頂いた青梅は氷砂糖とつけて梅ジュースを作ろうかと思います。今まで母に梅干しや梅ジュース、らっきょの酢漬け、ぬか漬け等の保存食を作ってもらっていました。
先日、股関節の手術をしてリハビリ中ではありますが、元気になって帰ってきた母。入院中の際は家事等父と分担して3週間ほど過ごしましたが、母のありがたさを痛感しました。これを機会に母から料理や保存食の作り方を覚えようかと・・・
今回は梅ジュースを次回は熟した梅を頂いたときに、梅干しの作り方を学ぶつもりです。ひとまず梅ジュースが上手く出来たら、またご報告しま～す！
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